值此“三八國際勞動婦女節(jié)”109周年來臨之際，為進一步豐富女職工業(yè)余生活，使女職工掌握一般中式面點食品的制作方式，提高女職工廚藝技能。3月1日下午，鐵嶺市郵政工會在職工食堂舉辦“勞動美 巾幗展風采”面點培訓班。

　　活動邀請到鐵嶺益全球家政曹桂華，王士云兩位老師授課，采取理論知識與實際操作相結合的培訓模式，為了讓女職工掌握更多的實用技能，老師用生動且貼近生活的語言和方式辦講解、辦演示，從最基本的和面、揉面，醒面，搟面等技巧學起，再到制作花卷，水餃，面條、餅等多種中式面點的原料配比，并細心指導女職工制作紫薯花卷、吊爐餅、筋餅的步驟。老師在演示制作過程中，女職工不時與老師探討平時做飯中遇到的小問題，例如：和餃子面如何配比、如何制作面疙瘩湯、如何做出營養(yǎng)、健康、美味的蒸菜、拌菜的方法技巧等等，老師都一一耐心、細致講解，并現(xiàn)場傳授制作方法和小訣竅，整個活動現(xiàn)場充滿歡聲笑語，氣氛熱烈。大家現(xiàn)場品嘗到自己的勞動成果，都非常有收獲感和成就感，女職工們都紛紛表示，這樣的培訓太好了，受益匪淺。

　　通過此次培訓活動，不僅讓女職工學到各式面點制作的知識、方法，還掌握了一些制作蒸菜、拌菜的實用、簡單的技巧，并在日常家庭生活中學以致用，通過自己的巧手，營造小家庭和睦氛圍，從而對增進企業(yè)大家庭更加和諧穩(wěn)定起到積極的推動作用。